Festival del Tamal y el Atole Norteño en Saltillo: ¿Qué tamales puedo encontrar?
EEl Festival del Tamal y el Atole Norteño en Saltillo ofrece una variedad de tamales tradicionales a precios accesibles, ¡descúbrelos!
SALTILLO, Coahuila.- El Festival del Tamal y el Atole Norteño en Saltillo es el evento perfecto para los amantes de los tamales y el atole. En esta celebración gastronómica, podrás disfrutar de una variedad de tamales típicos y tradicionales, con opciones para todos los gustos, que te harán saborear lo mejor de la cocina norteña.
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1. Tamales de frijoles
Uno de los tamales más populares en el festival son los de frijoles. Hechos con una suave masa de maíz y frijoles refritos, estos tamales son ideales para quienes buscan un sabor más ligero y vegetal. El toque de sal y especias lo convierte en una opción sabrosa y reconfortante.
2. Tamales de puerco
Los tamales de puerco son una opción clásica en la gastronomía mexicana. Estos tamales están rellenos de carne de cerdo, generalmente acompañados de una salsa roja que le da un sabor delicioso y picante. Es uno de los favoritos para quienes disfrutan de sabores fuertes y condimentados.
3. Tamales de pollo
Para quienes prefieren una opción más suave, los tamales de pollo son perfectos. Rellenos con pechuga de pollo desmenuzada, a menudo acompañados de una salsa de chile verde o rojo, estos tamales tienen una textura jugosa y un sabor delicioso que se complementa perfectamente con los atoles del festival.
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4. Tamales de queso
Otra opción que no puede faltar son los tamales de queso. Estos tamales suelen estar rellenos de queso fresco, a veces con rajas de chile poblano o incluso con hierbas como el epazote. Son ideales para quienes prefieren un sabor más suave, pero igualmente delicioso.
5. Tamales dulces
Para los que tienen un gusto por lo dulce, los tamales dulces son una excelente opción. Estos tamales, que a menudo están rellenos de pasas o de una mezcla de frutas, son ideales para el postre o para acompañar con un buen atole de chocolate o vainilla.
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¿Qué precios tienen los tamales?
Los tamales se venden por docena y tienen un precio que varía entre 100 y 150 pesos, dependiendo del tipo de tamal. Esto hace que el festival sea accesible para disfrutar de una variedad de sabores sin romper el presupuesto.
¿Cuándo se llevará a cabo el Festival del Tamal y del Atole Norteño?
El festival se realizará este 16 y 17 de noviembre, de 11:00 de la mañana a 6:00 de la tarde, la explanada de la Presidencia Municipal de Saltillo. Es organizado por el grupo de Cocineras Tradicionales de Saltillo, el evento promete deleitar a saltillenses y visitantes con una variedad de tamales y atoles, en una celebración que busca destacar la riqueza culinaria del norte de México.
