Frente frío en Saltillo dispara consumo de pan y bebidas calientes
Panaderías reportan aumento en ventas de café, chocolate y pan dulce con la llegada de bajas temperaturas
SALTILLO, Coahuila.- Con la llegada del frente frío número 21 a Saltillo, el consumo de pan dulce y bebidas calientes como café, chocolate y champurrado ha registrado un notable incremento. Las bajas temperaturas han impulsado a las familias a buscar opciones reconfortantes, lo que ha beneficiado a panaderías locales.
¿Dónde se puede disfrutar de pan tradicional en Saltillo?
Una de las opciones más populares es la panadería El Radio, ubicada en la calle Melchor Múzquiz, en la zona centro. Este establecimiento ofrece una amplia variedad de productos, desde las tradicionales conchas y donas hasta empanadas rellenas y volovanes.
“En cuanto bajan las temperaturas, la gente viene por pan calientito y algo para acompañarlo, como chocolate o champurrado”, comentó uno de los empleados de la panadería.
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¿Qué buscan más los saltillenses durante el frío?
Entre los productos más solicitados se encuentran:
- Conchas recién horneadas
- Empanadas rellenas de cajeta y crema pastelera
- Volovanes dulces y salados
- Champurrado y chocolate caliente
Los clientes coinciden en que una tarde fría se disfruta mejor con una taza de café y un pan dulce tradicional.
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¿Qué recomiendan los comerciantes ante la alta demanda?
Los encargados de El Radio sugieren acudir temprano, ya que durante las tardes frías ciertos productos tienden a agotarse rápidamente. Además, recomiendan probar nuevas opciones de pan, ideales para compartir en casa con la familia.
Otras opciones para disfrutar pan artesanal en Saltillo
Morapan: tradición y sabor a pulque
El pan consentido de la ciudad es, sin duda, el de pulque. La familia Mora ha sabido preservar esta tradición por cuatro generaciones, llevando su sabor característico a cada una de sus creaciones.
La chorreada, también conocida como semita de piloncillo, es uno de los productos estrella. La recomendación es calentarla en el comal para resaltar su sabor y disfrutarla con una bebida caliente.
La Castaña: panes fuera de lo común
Otra alternativa es la panadería La Castaña, ubicada en la calle Cuauhtémoc, también en la zona centro. Este establecimiento ofrece una selección de panes poco convencionales, ideales para quienes buscan sabores nuevos y diferentes.
El frente frío 21 continuará afectando la región durante los próximos días, lo que promete seguir impulsando las ventas en las panaderías locales y mantener viva una de las tradiciones más queridas durante el invierno saltillense.
