Coahuila es productor nacional de melón y sandía, ¿lo sabías?
El clima de la región lagunera es un factor determinante en la calidad de sus sandías y melones. Las altas temperaturas favorecen el desarrollo de frutos más dulces y con mejores propiedades.
SALTILLO, Coahuila.- Coahuila, especialmente la región lagunera, se posiciona como uno de los mayores productores de melón y sandía en México.
Municipios como Matamoros, San Pedro y Viesca destacan por su alta calidad de producción, generando empleo, activando la economía local y posicionándose como líderes nacionales en la exportación de estos frutos.
¿Por qué Matamoros es clave en la producción de melón y sandía?
El municipio de Matamoros, Coahuila, es reconocido por su alta calidad en la producción de melón y sandía, con más de 1,600 hectáreas dedicadas al cultivo de estas frutas. Gracias a sus condiciones climáticas únicas, las sandías producidas en esta región alcanzan hasta 14 grados brix, lo que indica un dulzor excepcional.
Los productores locales destacan que las siembras realizadas en diciembre y febrero generan los frutos de mejor calidad, ya que las condiciones cálidas de la región favorecen su crecimiento. Además, el esfuerzo en el cuidado y la nutrición de las plantas contribuye significativamente a la obtención de productos de alta calidad.
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¿Qué impacto tiene la producción de melón y sandía en la economía de Coahuila?
La comercialización de melón y sandía no solo satisface la demanda nacional, sino que también fortalece la economía local y genera empleos durante las temporadas de siembra y cosecha.
En 2021 México exportó melones por un valor de 331 millones de pesos, de los cuales más del 20 % procedía de Coahuila.
La región lagunera, con municipios como Matamoros y Viesca, produce más de 77 mil toneladas de melón anuales, consolidando a Coahuila como el principal productor nacional. Estos frutos también se exportan a mercados internacionales, aprovechando la cercanía del estado con la frontera de Estados Unidos.
¿Qué hace únicas a las sandías y melones de la región lagunera?
El clima de la región lagunera es un factor determinante en la calidad de sus sandías y melones. Las altas temperaturas favorecen el desarrollo de frutos más dulces y con mejores propiedades. La variedad híbrida 800, una de las más cultivadas en Matamoros, destaca por su excelente sabor y precocidad en la maduración.
Además, la región produce melones con altos niveles de nutrientes como vitaminas A, B y C, calcio, hierro y potasio, lo que los convierte en alimentos ideales para una dieta saludable.
¿Cómo se compara Coahuila con otros estados en la producción de melón?
De acuerdo con el último Censo Agropecuario de 2022, Coahuila sembró más de 4,000 hectáreas de melón y produjo más de 110 mil toneladas, representando cerca de la cuarta parte de la producción nacional. Esta destacada participación consolida a Coahuila como líder en el cultivo de melón en México.
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El melón y la sandía no solo son refrescantes y deliciosos, sino que también ofrecen numerosos beneficios para la salud. Estas frutas son ricas en agua, fibra y antioxidantes, ayudando a mantener la hidratación, eliminar toxinas y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Coahuila, con su rica tradición agrícola y condiciones climáticas ideales, se mantiene como un referente nacional en la producción de melón y sandía.
