Clausuran dos pollerías en la Alianza de Torreón; había roedores y gusanos
Detectan carne en descomposición, insectos y condiciones insalubres en ambos locales
TORREÓN, Coahuila.- Dos pollerías ubicadas en la calle Ramos Arizpe del sector Alianza fueron clausuradas por la Dirección de Inspección y Verificación Municipal debido a graves problemas de insalubridad. Durante un operativo, se detectaron roedores, carne en descomposición y un ambiente insalubre que ponía en riesgo la salud pública.
Raúl Gerardo Rodríguez García, director de la dependencia, informó que el primer local, situado en Ramos Arizpe 1602, presentaba condiciones deplorables. La inspección reveló la presencia de insectos, gusanos, heces de roedores cerca de los alimentos, salsas expuestas a temperatura ambiente, refrigeradores descompuestos y bebidas caducas. Además, se encontró que el establecimiento operaba con una licencia de funcionamiento vencida, carecía de certificado de fumigación y las tarjetas de salud del personal no estaban en regla.
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Entre las irregularidades también se detectaron conexiones eléctricas inadecuadas, lo que aumentaba el riesgo de accidentes en el lugar. Estos factores llevaron a las autoridades a clausurar inmediatamente el local, señalando que el mal manejo de los alimentos y las deficientes condiciones de higiene representaban un peligro para los consumidores.
El segundo establecimiento clausurado, también en la calle Ramos Arizpe, presentaba condiciones similares. Los inspectores encontraron en la cocina y el área de refrigeración heces de ratas, nidos de cucarachas y otros insectos, lo que llevó al cierre del lugar.
Las autoridades municipales aplicaron las sanciones correspondientes a los propietarios y responsables de ambos establecimientos. Rodríguez García hizo un llamado a la ciudadanía para denunciar cualquier situación similar que pueda poner en riesgo la salud de los consumidores y aseguró que los operativos de verificación continuarán en toda la ciudad.
