¿No sabes qué comer para soportar el calor? Aquí te contamos

SALTILLO, Coahuila. - En medio de la tercera ola de calor en México, cuando las temperaturas pueden superar fácilmente los 35 grados, es crucial saber qué alimentos consumir para mantener una temperatura corporal adecuada y evitar deshidratación.

En condiciones de calor extremo, la hidratación es esencial. No solo se recomienda beber abundante agua, sino también otras bebidas ligeras como jugos de frutas naturales, caldos bajos en grasa y tés herbales, especialmente el té verde, que pueden ayudar a refrescar el cuerpo. Estas opciones, además de hidratar, aportan nutrientes necesarios para soportar mejor el calor.

Una de las recomendaciones importantes es evitar el consumo de alcohol. Aunque una cerveza fría pueda sonar como el mejor remedio para el calor, es importante conocer que el alcohol en realidad provoca el efecto contrario en el cuerpo, deshidratándolo.

Esto se debe a que inhibe la liberación de vasopresina, una hormona que ayuda a los riñones a retener líquidos, aumentando así la frecuencia en la que se va a orinar, así como la pérdida de líquidos.

A continuación se muestran algunos alimentos que ricos en agua y con efecto refrescante que pueden emplearse para combatir el calor, gracias a su alta composición líquida, dichos alimentos han sido recomendados por el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) bajo las campañas que fomentan la correcta alimentación entre sus derechohabientes en diversas ocasiones. 

Alimentos ricos en agua

• Pepino: Con un 97% de agua, el pepino es ideal para ensaladas y sopas frías como el gazpacho. Además de su alto contenido de agua, es una fuente de aminoácidos, vitamina C, calcio, fósforo, hierro y fibra, todos ellos beneficiosos para mejorar la digestión y eliminar toxinas.
• Lechuga: Compuesta por un 95% de agua, la lechuga es fundamental en las ensaladas y ayuda a regular la temperatura corporal. Sus propiedades diuréticas también favorecen la eliminación de líquidos retenidos.
• Tomate: Con un 93% de agua, los tomates no solo son refrescantes, sino que también están llenos de licopeno y vitaminas A y C, que estimulan la sudoración y calman la sed.

Además de los alimentos ricos en agua, hay otros que pueden ayudar a combatir el calor debido a sus propiedades refrescantes:

• Frutas tropicales: Bananas, kiwi, piña, aguacate y mango son excelentes para esta época del año por su capacidad para refrescar y aportar nutrientes.
• Verduras: Acelgas, apio, espárragos, espinacas y calabacines son opciones ligeras y refrescantes para incluir en la dieta.
• Tofu: Una fuente de proteínas ligera y refrescante.
• Especias: La cúrcuma, la menta, la salvia y el pimentón no solo agregan sabor a los platillos, sino que también ayudan a mantener el cuerpo fresco.
• Té Verde: Este té no solo hidrata, sino que también tiene propiedades antioxidantes que ayudan a combatir el calor.

Mantener una dieta adecuada durante las olas de calor no solo ayuda a regular la temperatura corporal, sino que también asegura que el cuerpo reciba los nutrientes necesarios para funcionar correctamente en condiciones extremas.

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