Combate Coahuila obesidad; se une a programa Vida Saludable
De acuerdo a la propuesta presidencial, a partir de marzo de 2025 ningún plantel educativo podrá permitir la venta de alimentos chatarra al interior de sus instalaciones.
SALTILLO, Coahuila.- La obesidad infantil no da tregua en Coahuila, y es que se posiciona entre las entidades con mayor índice de obesidad en el país.
Tras lo anterior, el secretario de Educación Estatal, Emmanuel Garza Firshburn aseguró, que con el decreto federal de la eliminación de alimentos chatarra de los planteles, las escuelas impulsarán la prohibición de dichos alimentos en las cooperativas y promoverán la venta de alimentos de temporada, contemplando también las áreas rurales del estado.
Manifestó que las edades más afectadas son entre los 5 a 11 años de edad, razón por la cual a esta prohibición se sumará la realización de diagnóstico en cada escuela para conocer la cantidad de niños con este problema.
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¿Qué es el plan Vida Saludable?
Emmanuel Garza Fishburn manifestó que se ha reunido con el secretario de Educación federal, Mario Delgado, para abordar el tema y conocer cómo se adapta el programa Vida Saludable a Impulso Educativo.
“Vamos a trabajar con el Gobierno Federal en ese tema porque está muy alineado justo al deporte y nutrición del eje Impulso Educativo, ya que hay cifras alarmantes donde a nivel nacional 5.7 millones de niños de edad de 5 a 11 años están con obesidad y sobrepeso”
Tras reconocer que los intentos para eliminar la comida chatarra de las escuelas no han tenido éxito en Coahuila, el secretario reveló que a nivel federal se modificará el marco normativo para garantizar resultados del programa Vida Saludable, encaminado a retirar estos alimentos de los planteles con el objetivo de disminuir las cifras de obesidad infantil, en los que Coahuila ocupa uno de los primeros lugares.
De acuerdo a la propuesta presidencial, a partir de marzo de 2025 ningún plantel educativo podrá permitir la venta de alimentos chatarra al interior de sus instalaciones.
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¿Qué pasará con los vendedores ambulantes?
También aseguró que se buscará hacer equipo con los municipios para regular la venta al exterior de los planteles con la prohibición de alimentos ultra procesados, reconociendo que el consumo de alimentos con alto contenido calórico y con pocos nutrientes no sólo está en las escuelas, sino también en la vía pública y en los propios hogares, por lo que adelantó la importancia del apoyo de padres de familia para cambiar hábitos de alimentación y apegarse al envío de comida nutritiva con la llamada “Lonchera Saludable”.
“El ámbito escolar tiene un alto impacto en los niños, pero este será un tema que tendremos que abordar con los padres de familia y con la sociedad en general, pues no podemos pasar por alto el acceso a este tipo de alimentos en todos lados”
¿Cuáles son las cifras de obesidad que tiene Coahuila?
De acuerdo con la Encuesta de Salud y Nutrición, el 40% de los niños en el estado tiene obesidad, lo que a convertido dicho padecimiento en un problema de salud pública.
Durante el 2023, en el IMSS Coahuila se registraron 3,604 casos de obesidad en población infantil, 1,900 correspondientes a niños y 1,704 a niñas.