Navidad 2024: ¿Cuáles son los postres típicos de Nochebuena en Coahuila?
Coahuila no solo es un estado rico en cultura y paisajes, sino también en sabores. Esta Navidad, déjate conquistar por los dulces típicos que forman parte de la tradición de la región.
SALTILLO, Coahuila.- La Navidad es una época de tradiciones, y en Coahuila, los dulces típicos no pueden faltar en la mesa. Este estado mexicano se distingue por su riqueza cultural y gastronómica, y sus postres tradicionales son un verdadero deleite para quienes buscan sabores auténticos y únicos.
Pero, ¿cuáles son los postres que se disfrutan en esta temporada?
Ver nota: Las delicias de Coahuila: Cuatro dulces típicos que debes conocer
¿Cuáles son los postres típicos para Nochebuena en Coahuila?
1. Buñuelos: Este clásico de la Navidad no puede faltar. Los buñuelos de Coahuila se caracterizan por su textura crujiente y su sabor ligeramente dulce, gracias a la miel o al azúcar y canela espolvoreada.
2. Pan de pulque: Aunque es un pan, su dulzura lo coloca en esta lista. Elaborado con pulque, este postre tiene un sabor único que combina perfecto con un café caliente en las noches frías de diciembre.
3. Empanadas de nuez: La nuez es un ingrediente estrella en Coahuila, y las empanadas rellenas de dulce de nuez son un éxito garantizado.
4. Glorias: Estos dulces de leche quemada, típicos del norte, también tienen su lugar en las mesas navideñas. Su textura suave y sabor caramelizado los hace irresistibles.
¿Por qué no puedes perderte el pan de pulque en Navidad?
Otra delicia que acompaña las celebraciones decembrinas es el pan de pulque. Este pan, hecho con la tradicional bebida fermentada que le da su nombre, tiene un sabor ligeramente dulce y una textura esponjosa que lo hacen perfecto para disfrutar con una taza de café o chocolate caliente.
Su preparación y sabor lo convierten en un símbolo de la identidad culinaria de Coahuila.
Ver nota: Rescata Pronnif en Monclova a 2 menores vendiendo dulces; iban con un hombre
¿Qué postres tradicionales no pueden faltar en la Nochebuena coahuilense?
La capirotada, aunque tradicionalmente asociada con la Cuaresma, también es un postre popular durante las fiestas navideñas. Preparada con pan, piloncillo, queso, frutas secas y canela, es una opción reconfortante para compartir en familia.
Por otro lado, las hojarascas, galletas delgadas y crujientes, junto con los dulces de leche y los dátiles de Torreón, completan la oferta dulce que llena de sabor las mesas en esta temporada.
Coahuila no solo es un estado rico en cultura y paisajes, sino también en sabores. Esta Navidad, déjate conquistar por los dulces típicos que forman parte de la tradición y la identidad culinaria de la región.