¿Cuántas calorías tiene el pozole?
El pozole, un típico platillo mexicano para las fiestas patrias en México.
SALTILLO, Coahuila.- El pozole es uno de los platillos más emblemáticos y queridos de la gastronomía mexicana y no puede faltar la noche de este 15 de septiembre para celebrar la Independencia de México.
Con su rica combinación de ingredientes y su sabor inconfundible, este plato es un favorito en celebraciones y reuniones familiares. Pero, ¿cuántas calorías contiene una porción de pozole? A continuación, te proporcionamos la información nutricional que necesitas saber.
Ingredientes del pozole
El pozole es un guiso tradicional que se prepara con maíz cacahuazintle, carne de cerdo o pollo, y una variedad de condimentos como chile, ajo, cebolla, orégano y laurel. Se sirve acompañado de lechuga, rábanos, cebolla picada, limón, chicharrón y tostadas. La combinación de estos ingredientes no solo le da un sabor único, sino que también aporta una serie de nutrientes esenciales.
El contenido calórico del pozole puede variar dependiendo de los ingredientes y la preparación. Sin embargo, una porción típica de pozole (aproximadamente 250 gramos) tiene las siguientes características nutricionales:
Calorías: Aproximadamente 250-300 calorías.
Proteínas: Entre 15-20 gramos.
Grasas: Entre 10-15 gramos.
Carbohidratos: Entre 20-30 gramos.
Fibra: Entre 3-5 gramos.
Aunque el pozole puede ser alto en calorías, también ofrece varios beneficios nutricionales:
Proteínas: La carne de cerdo o pollo proporciona una buena cantidad de proteínas, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos.
Fibra: El maíz cacahuazintle y las verduras añadidas, como la lechuga y los rábanos, aportan fibra, que es importante para la digestión y la salud intestinal.
Vitaminas y Minerales: El pozole es rico en vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina A, hierro y calcio.
Aunque puede ser alto en calorías, su contenido de proteínas, fibra, vitaminas y minerales lo convierte en una opción saludable si se consume con moderación. Disfruta de este plato tradicional mientras cuidas tu salud y bienestar.