7 señales clave para identificar alcohol adulterado

SALTILLO, Coahuila. - Con la llegada de las festividades de fin de año, la ingesta de alcohol tiende a incrementarse, y el Año Nuevo no escapa a esta tendencia. Consciente de los riesgos asociados al consumo de alcohol adulterado, la Secretaría de Gobernación de México lanzó en 2013 las '7 Señales' para identificar este tipo de bebidas y garantizar la seguridad de los consumidores.

Estas sencillas pautas proporcionan herramientas para evaluar la autenticidad de las bebidas alcohólicas y prevenir posibles riesgos para la salud. Algunos de los consejos más relevantes incluyen:

• Tapa de la botella: Verificar que la tapa de la botella no gire ni escurra contenido, ya que esto podría indicar adulteración.

• Llenado uniforme: Comparar el llenado de la botella con otras para asegurarse de que sea exactamente el mismo, ya que un proceso manual puede carecer de precisión.

• Burbujas y partículas: Girar la botella y observar cómo suben las burbujas; si se notan partículas que caen, podría ser un indicio de falta de calidad e higiene en la elaboración del producto.

• Etiqueta: Examinar la etiqueta en busca de signos de autenticidad, como el sistema de pegado horizontal que impide ser retirada por completo.

• Holograma: Verificar que el holograma presente características como grabado láser, refracción de luz y ausencia de tachaduras o enmendaduras.

• Etiquetas bien pegadas: Las etiquetas deben estar correctamente pegadas y no sobrepuestas a otras, con relieves perceptibles al tacto y tintas directas, no impresiones que simulen colores.

Denunciar irregularidades: Ante la sospecha de adulteración, es crucial denunciar la venta de alcohol falso. La COFEPRIS hace un llamado a la participación ciudadana en la vigilancia sanitaria.

Adicionalmente, la COFEPRIS invita a la comunidad a contribuir a la vigilancia sanitaria, proporcionando ciertos criterios para verificar la autenticidad de las bebidas alcohólicas, como contar con las señalizaciones correspondientes, la tapa del envase completamente sellada, la autenticidad del membrete mediante escaneo, y la presencia de domicilio o razón fiscal del distribuidor.

En conclusión, estas medidas buscan fomentar un consumo seguro y responsable durante las festividades, protegiendo la salud de los consumidores y evitando riesgos asociados a la ingesta de alcohol adulterado.