5 recetas nutritivas para un almuerzo escolar delicioso y divertido
Con el regreso a clases muchos padres no saben qué dar de lonche para sus hijos, te presentamos algunas ideas para alimentar de forma balanceada a los más pequeños.
Por:
Ana Escobedo
SALTILLO, Coahuila.- Con el regreso a clases, es importante asegurar que los almuerzos de los niños sean tanto nutritivos como atractivos. A continuación, te presentamos cinco recetas fáciles y saludables que harán que los almuerzos escolares sean un éxito.
Sándwiches divertidos:
- Ingredientes: Pan integral, jamón, queso, lechuga, tomate, pepino, palillos.
- Preparación: Corta el pan en formas divertidas como estrellas o corazones, rellénalo con los ingredientes y usa palillos para crear figuras con los vegetales.
- Tip: Varía los rellenos con atún, huevo duro o pollo desmenuzado para mantener la sorpresa.
Ensalada de pasta fría:
- Ingredientes: Pasta corta, atún, mayonesa, maíz, zanahoria rallada, arvejas.
- Preparación: Cocina la pasta, escúrrela y mezcla con los demás ingredientes. Añade un toque de limón para darle frescura.
- Tip: Esta ensalada es perfecta para preparar con anticipación y llevarla en un recipiente hermético.
Mini pizzas:
- Ingredientes: Tortillas de trigo, salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni o cualquier otro ingrediente favorito.
- Preparación: Unta las tortillas con salsa de tomate, agrega el queso y los ingredientes que prefieran, y hornea por unos minutos hasta que el queso se derrita.
- Tip: Prepara mini pizzas con diferentes rellenos para mantener la variedad.
Brochetas de frutas y verduras:
- Ingredientes: Brochetas, frutas variadas (fresas, uvas, melón, piña), verduras (pepino, zanahoria, pimiento).
- Preparación: Corta las frutas y verduras en trozos pequeños y ensártalos en las brochetas.
- Tip: Añade un poco de queso cottage o yogur griego para hacer las brochetas más completas.
Wrap de pollo y aguacate:
- Ingredientes: Tortillas de trigo, pollo desmenuzado, aguacate, lechuga, tomate, mayonesa.
- Preparación: Unta la tortilla con mayonesa, añade el pollo, el aguacate y los vegetales. Enrolla y corta en trozos.
- Tip: Para una opción más ligera, sustituye el pollo por pavo o tofu.
Tips adicionales:
- Variedad de alimentos: Asegura que los almuerzos de tus hijos sean equilibrados, incluyendo frutas, verduras, proteínas y granos enteros.
- Hazlo divertido: Decora los alimentos de manera creativa para que sean más atractivos para los niños.
- Involúcralos: Permite que tus hijos te ayuden a preparar los almuerzos, lo que los motivará a comerlos.